椰子烤着吃、香茅脆皮乳鸽......4月10日，海南省海口市琼山区举行琼台福地汗青文明节系列勾当“逛在消博·食在琼山”——到琼山必吃的十大特点美食及十大特点小吃品鉴会。现场宣布到琼山必吃的十大特点美食、十大特点小吃的评比后果。

　　本次勾当以鞭策观光餐饮业高品质成长为目的，发掘调整琼幽谷方观光饮食文明资本，宣扬推介琼山特点观光美食，展现琼幽谷域文明魅力，以文塑旅、以食惹人，让不领会琼山，又想来琼山寻食的岛民和外埠旅客精确找到甘旨的老牌号，进一步晋升“琼台福地”的浸染力、着名度。

　　据领会，自3月22日至4月7日，琼山区旅文局进行了到琼山必吃的十大特点美食及十大特点小吃推鉴评比勾当，遭到泛博商家店肆的强烈热闹推戴，公有100多家店肆报名参选。颠末网上投票和老手现场评比，选出竹园果木烤鸡、白切红鸭、清蒸生蚝、沙锅甘蔗牛腩煲安博体育官网 、好味鹅肉、咖喱黑猪手、鸽粥、蟹粥、椰子鸡汤、香茅脆皮乳鸽比及琼山必吃的十大特点美食，炸鸭下巴、绚丽面饼、海鲜焖面、甲子粉汤、烤椰子、炸鸡翅、意式瑞塔字号榴莲披萨、字号蛋糕卷、龙塘百年父执腌粉、伊面汤比及琼山必吃的十大特点小吃。

　　这次勾当还评比出了最具炊火气的美食堆积地：福地夜巷；最好地步老牌号美食店：林唐满鸡饭馆；好吃不怕小路深小吃：豆比清补凉；最好办事奖：定安炒湿粉等特点奖项。

　　千年琼山，琼台福地。记实了宋、元、明、清数个朝代琼州的繁华与沧桑。有积厚流光的美食文明。“琼台福地睡醒吃米”，自古府城就传播着如许一句表面禅。

　　在琼山，不管是贩子陌头仍是乡下小镇，所到的地方，必有甘旨，有富厚百般的美食文明，从保守的外乡美食到参加国际化的好菜。每起菜品都反应着乡村的怪异文明和汗青布景，也代表着泛博大众对美食的酷爱和摸索精力。

　　品鉴勾当让市民旅客更深切地领会和感受这些美食，同时也为琼山美食供给了展现和交换的平台，并从中了解到不一样的味觉感触感染和美食文明感受。（陈建峰许晶亮符敏）