提到沙茶面，就不能不要说红透厦门的乌糖沙茶面了。乌糖沙茶面采取厦门罕见的水面，再按照来宾的爱好并且猪肝、瘦肉、小肠、大肠、鸭胗、肉丸、鱿鱼等二十余种质料，结尾在淋上一大勺熬好的沙茶汤。沙茶面的汤很主要，说一碗面的成败在于汤底果真绝不夸大，而乌糖沙茶面的汤香而不腻，浓稠而不油，微辣，浅浅得恰如其分，喝一口齿颊留香。

　　天天来乌糖吃面的人浩繁，吃一碗面均匀要排一个小时之久，而乌糖上昼开端交易，下战书一点多就关门，被称为是“最拽沙茶面”。但店东陈秀华说她并非居心这样拽的：最后，乌糖沙茶面的店面很小安博体育官方网站，一到下战书太阳总能照到店里的部分墙上，就做不了交易，长此以往，乌糖就民风只在上昼交易了，而乌糖只在上昼交易又使得乌糖的原资料革新颖，乌糖从倒霉用冻品。这便是乌糖文明，乌糖精力。

　　漳州离厦门如斯近，坐动车也不外十几分钟，离开厦门游览的时间可趁便离开思明区民族路68号品味下“传奇中的乌糖沙茶面”哦，来个美美的表情，开端美妙的成天！