趁着周末歇息去找点 新颖的食材，此日去水库，捞几条胖头鱼，烧个，剁椒鱼头。给家人改良一下炊事。看看这水质就不妨分解这鱼的糊口情况，这食材相对找对处所了。

　　把鲜鱼头，洗清洁，先放密封容器腌制20分钟，（调料盐，五香粉，生老抽，料酒等调料，也能够去买公用的烧鱼的调料包。小我喜好本人调，固然风味差点，但绝对清洁卫生点）。辣椒筛选红的或青的剁椒都不妨安博体育官方网站，香葱，香菜配点，的配料按照本人喜好停止保养。

　　处置好鱼头，放蒸锅上大火蒸上12分钟摆布。不克不及多长时间，鱼会老，那样就不嫩了。出锅撒点葱花，即不妨上桌。