猪乸菜、菱角烧肉、豉油鹅、焖羊肉……3月21日，适值春分，东莞横沥镇新四村678艺期间文创园里人潮攒动，横沥镇村落复兴“斗牛大会”——“十大外乡特点美食”现场发表，腊肉香芋猪乸菜、菱角烧肉等当选“十大外乡特点美食”，同时公布了“百年牛墟 生机横沥”美食舆图，让畅游与品味横沥越发轻飘方便，真实做到“一图在手、横沥畅游”。

　　横沥因水而兴，秘闻深挚，地灵人杰。自古于今，勤奋的横沥百姓，建造和传承了各色各样的美食，并随同横沥“牛文明”的作用而申明远扬。本次“十大外乡特点美食”评比勾当以“浑然一体·‘味’你而来”为要旨，旨在经过对外乡特点菜式的发掘、评比、公布、包装、推行，摸索“美食+文明+游览”融会新途径。

　　历经搜集、线上投票、线下评审等层层挑选，终究评比出腊肉香芋猪乸菜、柴火古法焖羊肉、豉油鹅（横沥碌鹅）、菱角烧肉、喜从天降（鱼笼、糖环、油角、蛋散、串枣）、横沥牛庄牛美食、五花肉焖粉葛、松子鱼、保守凤凰肉、咸丸等“十大外乡特点美食”，它们来自差别村落，每款都别具味道，尽显横沥美食汗青与文明秘闻，更装载着处所的久远小说与浅浅乡愁。

　　“但愿以美食为纽带，举行重情势的宣扬推行勾当，让美食舆图的笼盖面更广，让‘舌尖上的横沥’作用力更大，让文明赋能村落复兴更给力。”横沥镇委张超透露表现，近五年来，横沥“斗牛大会”勾当环绕五大复兴的内在，精选要旨，同台竞技，营建了比学赶超的稠密作工空气，无力鞭策村落复兴事情亮点纷呈，频仍出圈安博体育官方 ，助力横沥荣获“天下野蛮镇”“天下村落管理树模镇”“全省休闲农业与村落游览树模镇”等多项国度省级声誉，经济社会成长不停杀青跃升和逾越。

　　值得一提的是，当天横沥还现场公布了“百年牛墟 生机横沥”手绘版美食舆图，以特点美食赋能文明游览，为文旅融会高质料成长增“色”添“香”，让畅游与品味横沥越发轻飘方便，真实做到“一图在手，横沥畅游”。

　　横沥透露表现，接上去将不断深耕外乡，以“横沥私有、大众所爱”为尺度，连续筹谋举行系列评比公布勾当，好比“横沥十学名品”“横沥十大美景”等等，经过不停挖掘外乡宝藏，传承外乡文明，增添外乡作用，用村落复兴的详细行动为文明强镇扶植出色添彩，为横沥高质料成长泄气加力。