中广网重庆11月2日动静（重庆台尔子谭铮）据华夏之声《央广音信》报导，装载重庆人儿时回想的十大百大哥牌号小吃，本年年末将以抱团运营的情势从头回到重庆人的糊口中。此后，市民和旅客可能一站式吃遍重庆美食。

　　重庆的高豆花、一四一暖锅、德元甜品、川北凉粉、顺庆羊肉馆、陆稿荐、九园包子、正东担担面、吴抄手和丘二鸡汤装载了良多重庆人从小到大的回想这个小市。这十大百大哥牌号小吃中，消逝最久的是川北凉粉，迄今为止，已消逝了20多年。此次重庆料到的抱团运营的形式，原来是经过了3年多的探索。

　　据先容，在3年多之前，重庆渝中贸易成长无限公司驱动了重庆老牌号的复失事情，近2年来，消逝好久的老牌号才渐渐克复。因为老牌号在运营过程当中，确切碰到了好比原辅材质很难再找到，人材缺乏，野生运营本钱高涨等身分。因此，此次抱团运营也是想经过如许一个团体体例来追求冲破。

　　此次重庆老牌号的团体表态，对老重庆人来讲，万万长短常冲动的，然则价钱必定不会像之前吃的那末低了。简直，尔子领会最新环境，年末停业的重庆老牌号美食中间所发卖的这些小吃，每碗订价最低多是8元。订价较高首要是由于硬性本钱有点高，以十分知名的重庆小吃正东担担面为例，所用的面都由厨师手工撵制的，并会依照比率在面粉中参加鸡蛋。即使煮的工夫再长，面也不会糊安博体育官方网 ，口感十分的筋道，因此价钱天然就再一了。

　　（中心公共播送电台推出音信热线，拨打热线德律风便可将您手中的音信线索第临时间反应。咱们将第临时间派出尔子查询拜访事务、报导究竟、显露。）