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　　【小吃先容】平远客家人的神仙板因此神仙草为首要材料制成的，神仙草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷当中，怡味甘凉，有清热解暑成果。建造神仙板方式简洁，先用枯燥的神仙草放入锅中折磨，时机到一定程度时，将草渍捞起，再将神仙草汤过滤，尔后倒入适当田舍凉粉，并加热不停搅拌，待汤液酿成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便这成神仙板。