中新网宁德8月1日电 (吕巧琴 叶茂)福建宁德市首届“十大海鲜系列名菜”、“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产物”评比勾当1日投入民众投票阶段，面向社会对参评海鲜菜肴展开公然投票。

　　“福安焖黄鱼、黄鱼辽参南瓜盅、铁板香葱鲍鱼、九味汁跳鱼仔、三米二都蚶、泡菜真雕冻……”经初评，这次评比大赛公有40道风韵怪异的海鲜菜肴投入民众投票，涵盖了大黄鱼、海参、跳鱼、二都蚶、石斑鱼、鲍鱼等宁德特点海鲜食材。

　　民众投票将经过收集、微信等投票体例停止，投票后果将联合老手评审委员会投票，评比出宁德市“十大海鲜系列名菜”，包罗热菜和冷菜共20道，和“最拥有创意烹调奖”、“最拥有推行价格奖”、“最受公众爱好奖”等。民众投票工夫停止8月25日安博体育官方网站。

　　主理方透露表现，勾当旨在宏扬处所特点海鲜饮食文明，推介和制造外乡海鲜餐饮品牌，充实展现和交换特点海鲜菜肴的烹调身手，不停开辟特点菜品，制造“海鲜宁德·美食圣地”品牌。

　　这次勾当由宁德市陆地与渔业局、宁德市商务局、宁德市观光局、中新社福建分社收集中间等结合举行，面向宁德处所特点海鲜建造的正当餐饮运营单元和小我，从代表性、创意、菜系特性等方面，评比出宁德市“十大海鲜系列名菜”、“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产物”。

　　勾当分为两个阶段停止，第一阶段为“十大海鲜系列名菜”评比，于6月7日驱动，用时3个月，分报名、初评、社会公投、复赛等4个次序停止。该评比勾当完毕后，将立即驱动“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产物”评比，用时3月余。

　　据先容，获奖的烹调选手将取得奖牌、奖金及礼物；同时，获奖菜肴与海产名品将建造成画册，投入宁德市星级旅舍、重心景区推行。

　　素有“华夏大黄鱼之乡”佳誉的宁德，海疆面积4.46万平方千米，浅海面积9.34万公顷，滩涂面积4.36万公顷，水产资本极其富厚，盛产着大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等海味珍品。(完)