羊城晚报全媒介尔子周聪、赵映光，通信员粤仁宣报导：“粤菜徒弟·全体菜谱”来了，6道汕尾生蚝特点菜式，必定让你敞开眼界！4月26日上昼，广东省人力资本和社会保险厅在汕尾市城区晨洲村进行生蚝菜谱颁发会，以手绘、短视频和现场展现等情势，揭示煎、煮、焗、炒、焖、炸等6种粤菜保守烹调技法做出的生蚝特点菜。

　　“生蚝菜谱”由本地粤菜徒弟使用当地食材晨洲生蚝，应用粤菜保守烹调技法建造而成。共收纳咸菜猪脚蚝、姜葱炒大蚝、香煎蚝仔烙、脆炸晨洲蚝、粉丝蒸大蚝、油焗大蚝等6道生蚝家常菜式。

　　“粤菜徒弟”巨匠事情室控制人、蚝门九式开创人陈汉宗先容：“生蚝生命活动的作用富厚，高卵白低脂肪，有‘海底牛奶’的美称。晨洲村位于南海长沙湾南畔三江交汇处，地舆名望怪异，浮游生物富厚，是自然海产养殖地区，有‘华夏蚝乡’的美称。晨洲蚝酥、甜、肥、嫩、鲜、美，被誉为‘生蚝皇冠上的明珠’，是车载斗量的粤味佳品。这次颁发的生蚝菜谱，能充实揭示晨洲蚝特点，作法纯粹，口胃统筹南北，易懂易学。”

　　汕尾人社局局长杨师访先容，汕尾经过成立“粤菜徒弟+村落复兴”成长形式，制造了晨洲村等一批村落特点训练点，构成“粤菜徒弟”想创业策动失业、失业策动再失业的杰出体制，有用鞭策村落餐饮行业、种养殖业和观光业等财产全链条成长。今朝，晨洲村全村养殖面积1.8万亩，2019年晨洲蚝年产量1.5万吨壳蚝，经济总值约3.1亿元，村团体支出72万元，人都可安排支出跨越5万元。

　　“粤菜徒弟·全体菜谱”以各地特点食材为线索，以“粤菜徒弟+特点食材+品牌菜式”为体例，将“粤菜徒弟”与菜式立异、财产成长联合起来，充实展现岭南饮食文明和粤菜处所特点，策动食材、菜品和产物的发卖，助力村落复兴。本年，“全体菜谱”将走进全省各地。

　　羊城晚报全媒介尔子陈卓栋，通信员江人宣、谭耀广报导：尔子26日从江门市人社局得悉，日前，全省首个家政财产园——南粤家政（江门）财产园正式开园。尔子领会到，该财产园为家政企业供给办公办事、训练、想创业孵化、展现等功效，今朝已审批知名商家30家企业，将成为江门制造港澳劳务互助等品牌的平台，鞭策江门周全融入粤港澳大湾区扶植成长。

　　南粤家政（江门）财产园是江门市推动“南粤家政”工程的焦点载体。2019年，在省人社厅鼎力撑持和指点下，江门市按照“南粤家政”工程摆设，领先启用南粤家政（江门）财产园扶植，制造家政企业会聚区，鼎力撑持家政办事行业成长，随即按照需要停止进级革新。

　　尔子领会到，进级革新后的财产园，修建面积达6370平方米，办公大楼装备用电、收集、办公众具、空调等配套装备举措措施，建有50个想创业室、2个训练室、3个功效室和1个展现区。财产园实施免结束地房钱、财产办理费和大众水电费等优惠策略，并拜托第三方专科经营机构为知名商家家政企业供给“保母式”想创业孵化办事，精确连接名目立异想创业和商场开辟需要，通顺名目孵化成长加快通道。

　　今朝，财产园已审批知名商家30家家政办事企业。此中的康贝俪萱家政办事公司控制人覃玉萍透露表现，从知名商家、工商备案到宣扬推行，园区都赐与了知心指点，大大加强了他们专心做好家政办事企业、鞭策江门市家政行业成长的决定信念。

　　自“南粤家政”工程启用往后，江门出台了“1+N”策略撑持家政办事业成长，经过扶植成长平台、深化保险供应、推动品牌扶植安博体育官方 、建立办事系统等办法，为家政办事业成长缔造杰出情况。

　　最近几年来，江门使用毗连港澳的地舆劣势和侨资本劣势，聚焦母婴、居家、养老、医护四大范畴，联合商场需要延长家政办事财产链条，指导家政企业拓展大湾区商场，深入港澳劳务互助，鞭策港澳家政办事业劳务输入，摸索家政办事类“一试两证”判定形式，均获得了较好见效。