本次大会以“宁夏预制菜 知遇新等候”为要旨。展会上，宁夏按照本身资本天禀，发表首批100道存在宁夏特点的优良预制菜品。150余家预制菜、农产物、冷链物流企业携即烹肉成品、自热米饭（暖锅）、米面成品、酱类成品同时停止展现展销。

　　勾当现场，宁夏五个地级市和宁夏农垦团体环绕地区特点展现一桌菜，吸收了浩繁眼光。银川市推出“鱼”你同享特点鱼肉系列预制菜产物，触及清蒸、红烧、酱焖、糖醋等多个烹调品系；石嘴山市讲好黄渠桥羔羊肉的品牌小说，推出黄渠桥爆炒羔羊肉、黄渠桥爆炒羊肉片等特点菜品；吴忠市充发散掘“华夏滩羊之乡”的品牌代价，主推“盐池滩羊”系列菜品；固原市主打六盘山黄牛肉系列产物，推出红烧牛肉饭、酱牛肉、萝卜炖牛腩、牛肉酱等处所特点菜；中卫市主打中宁枸杞系列菜品，推出枸杞窝窝头、枸杞玉米饼、枸杞摄生粥等特点菜品安博体育官方网站。

　　“银川市这次展销会上首要显现菜品以鱼虾蟹为主，银川是全部东南水产养殖的很大的一个集群，水产面积已冲破50万亩，装载着东南六省的水产输入。此刻经过预制菜的加工，把水产物建造成商品畅通，建造成便利家庭在劳作后也许疾速便利品味到的甘旨。而庞大产物，好比大鱼头和鲤鱼，是针对餐厅停止发卖的产物，因为预制菜经过正轨厂产业出，产物也许停止溯源，如许也许包管产物的平安性、口胃的同一性。以是全部预制菜财产不论对一个家庭的小饭桌，仍是庞大餐饮都有很大增进感化。”银川市“鱼”你同享特点鱼肉系列预制菜产物掌管人王蕾为大师先容道。

　　“宁夏预制菜”，活泼揭示宁夏安康糊口形状，用更便利的体例提倡、传布中华饮食文明。据悉，本次展会还将举行十大“宁味”预制菜擂台赛、预制菜推介官聘请典礼等出色勾当。宁夏预制菜财产已与区表里预制菜企业、科研单元、冷链物流等，在预制菜研发、加工、冷链、发卖等方面告竣了计谋互助和谈，现场还将进行签约典礼。（华夏日报宁夏尔子站 胡冬梅 拍照 王洋 田玉玉）