9月5日一早，瑞幸咖啡官方提供微博晒出战报——与茅台联名的酱香拿铁上线亿元，革新了瑞幸的单品记实。

　　5日上昼11点，小吴地点的位于杭州拱墅区的瑞幸咖啡店里，第一批酱香拿铁就已全数售罄，直到下战书1点店里才补到货。尔后不到3小常常间里，尔子点进小法式呈现酱香拿铁屡次补货又售罄。“明天补货补了三四次了，此刻厚乳已用完，不会再补了。”小吴报告尔子，因为定单太多，店里还封闭了酱香拿铁的外送通道。

　　即使有人吐槽酱香拿铁像“吐逆物”，但尝鲜和回购的人群热忱不减。在咖啡店里，尔子碰见了爱饮酒的于师长教师，第成天测验考试后，他第二日又下单6杯送给共事瓜分。

　　这波联名中，瑞幸无疑借了茅台的势，扩张了本人在“中高端用户”中的浸染力。而茅台，也无疑十分必要瑞幸，或说，必要年青人。

　　第三方数据机构SocialChenopodiaceae宣布的《2023跨界联名营销趋向陈述》中，瑞幸咖啡位列“热中采选跨界联名营销品牌TOP10”，这并非它第一次做联名勾当，但明显是最失败的的一次。从本年开端，瑞幸联名勾当每个月都市停止最少一次，好比与女装品牌维多利亚的奥秘、乐队五条人安博体育官方网 、片子《哆啦A梦：大雄与天际的幻想乡》、手游《第五品德》等。

　　联名目标都有不小着名度，但仅能笼盖到合撰述牌的垂类用户，控制于圈内火爆，离“出圈”另有很多间隔。

　　洋河股分、五粮液也接踵推出了跨界联名雪糕。洋河股分推出的“蓝海寻宝”海之蓝文创盲盒雪糕和“碰见至宝”双沟圣坊文创盲盒雪糕，此中部门款含有3%的海之蓝，联合再生代爱好的盲盒元素激发了一阵抢购高潮。五粮液本年推出的文创雪糕，采取了五粮液焦点产物“52度普五”的典范瓶装表面和富丽怀旧的国酒气势派头包装，也深受消费者追捧。

　　最近几年来，酒鬼酒联袂文明、艺术平台，以酒为媒，开辟了系列跨界联名文创产物。酒鬼酒相干刻意人向《证券日报》尔子先容：“公司以齐白石笔下的葫芦、郑板桥笔下的竹为灵感，与荣宝斋配合推出跨界联名文创‘内参酒·福禄双全’‘内参酒·竹入青云’；与李可染画院结合推出‘内参·师牛’‘酒鬼酒·西方既白’；与华夏国度地舆杂志互助推出‘酒鬼酒·行者无疆’。公司努力于保护传承中汉文明，勇担中汉文明传布载体，以期间说话担当和成长酒鬼酒的品牌魂灵。”

　　据贸易机构数据显现，从本年1月停止9月4日，瑞幸全豹联名12次，但火爆发圈的唯一214恋人节、线条小狗和茅台个体产物。

　　然则相干产物的避雷贴也很多，联名被网友吐槽不新意、欠好喝，“桃子和周大福也没啥联络”“又甜又腻，果肉也很少”。

　　勾当的相干周边被炒至128元一支，很多网友吐槽周边产物秒售罄，“成天贴纸就没了，杯子秒空”。

　　在罗意威的官微评述区，有网友对一定格式提议热烈好评，但有很多评述迟绝望立场，以为此次联名其实不走心，印花包格外通俗，“很像公开商城50块钱的包”“看起来缺少策画感”。

　　若是说瑞幸与茅台联名“出圈”，有梗文明传布的火上加油，海底捞进军夜市地摊的热度，则更多源于吃货们的口口相传。

　　不日晚8点，尔子在临平泽怀广场的地铁口边，找到了存在标帜性红底白字“海底捞暖锅”五个大字的摊位。

　　摊位上出售的小吃首要为现炸酥肉、冒脑花、茴香小油条、毛血旺等，每份价钱划分为16元、18元、8元和9.9元。另外，钵钵鸡、串串之类的小食也有供给，素菜1元一串，荤菜2到4元一串不等，统共有30多种食材。

　　为何摆摊？“短期产生的外摆情势，是门店联合本地顾客的损耗爱好停止的本性化立异试点，为游夜市、逛阛阓的市民供给一个休闲美食打卡的尝新领会。海底捞将连续存眷顾客反应，不停优化领会。”海底捞总部相干事情职员报告尔子。

　　现制茶饮、咖啡、冰淇淋等损耗赛道的一大配合特性是：Z世代、白领全体是一大损耗主力，是以这些赛道的品牌在营销中也更加重视品牌新颖度和用户粘性。

　　永璞咖啡开创人铁皮曾对第一财经尔子透露表现，联名会带来品牌的暴光、产物的暴光，但实在比力难在零工夫内给发卖带来很大的增量，马上地增添两边发卖KPI。更关键的是可觉得联名两边都带来品牌的价格，而不是纯真一方的支出。他以为，品牌联名对发卖的变化大概会是持久的结果。联名仍是办事于发卖，只要如许，公司才会有更多资本去做好本人的品牌。