水饺的发源要回首到东汉期间的晚年，一代名医张仲景发现的，吃水饺代表了吉祥。此日由华夏烹调巨匠、收用面点高档技师、淄博首席技师、荣获随着国际五星良庖出色勋章安博体育官方网站、淄博餐饮业出色人物特金奖、首届餐旅体系“特技绝活”妙技角逐金奖的苏文顺带来美观又好吃的翡翠水饺。

　　做翡翠水饺要和两种色彩的面，一种是红色，又一个种是用菠菜汁和的绿色，面饧相当钟，再攥一下再饧便可能用了。

　　此日做的是带海鲜的馅，虾仁，五花肉，韭菜。五花三层跟虾仁联合非分特别新鲜，手切肉越嚼越香，还须要加点木耳。调味放一点酱油，盐，胡椒，葱油，香油，切一点生姜，韭菜末了再放出来，加点蛋清，馅的部门就根本上停工了。