油焖小龙虾、西南大炖菜、菠萝脆溜鸡……这两天，四川大学各食堂俄然拟增了一批味道窗口，还没到饭点，食堂窗口外就已排起了长队，很多同窗为了一饱口福，乃至提早一个小时到窗口列队。

　　据领会，这是四川大学举行的美食节——高校菜品交换展现勾当，5月15日正式开端，一向到5月28日完毕，来自武汉大学等6所天下西北东南中的高校各派4良庖师带着各自的特点菜品介入这次勾当。

　　四川大学后勤保证部饮食中间主任毛正利透露表现，勾当旨在吸收天下各地美食落户川大，富厚川巨匠生食堂用餐选项。

　　据领会，加入这次美食节的6所高校划分是大连理工大学、武汉大学、扬州大学、兰州大学、好和厦门大学，划分在四川大学江安校区、望江校区和华西校区开设味道窗口。为吸收川巨匠生的味蕾，各高校堪称是高着迭出，派出的厨师们纷繁拿出本人的看家本领，将各地的特点菜做得色香味俱全。

　　5月16日下战书4时许，间隔往常食堂正式开门做生意的门店另有一个小时，四川大学江安校区西园二餐厅食堂的灯还未开放，打饭的窗口静暗暗不消息……但这其实不作用同窗们对尝鲜的热忱，在大连理工大学扶植的西南味道窗口外，已排起了长长的步队，排在第一名的周同窗报告尔子：“今天没能尝到，传闻西南菜好吃量大还自制，因而本日提早了一个小时来列队安博体育官方网 。”

　　切配菜、调酱料……四川大学望江校区食堂后厨的事情职员也非常繁忙。在兰州大学扶植的东南味道窗口处，兰州大学厨师团队带来了14种特点东南菜，绿色的葱花粉饰在浓油赤酱的糟肉上，显得非分特别迷人。“徒弟，给我来一份糟肉、烧烤羊排和牛奶鸡蛋醪糟。”一份份美食随之端上同窗们的餐盘，窗口菜品一有空白，食堂徒弟就忙不及地端上新菜。

　　毛正利报告尔子，以后估计每一年川多半市举行一次美食节，“咱们是一所分析性大学，弟子来自天下各地，咱们但愿经过举行美食节扩大菜谱，让全校师生都能尝到故乡的滋味”。

　　据领会，本次美食节从5月15日开端，一向到5月28日完毕。时代，川大的同窗们可能遴选出本人喜好的菜品，本校的厨师将依照同窗们的爱好进修建造新的菜品，使得美食离开川大以后就在这边生根。（成都商报-红星音信尔子 杜玉全 闫晓峰 吕佳羽 照相报导）