本次大赛实施“全城全业联动，线上线下融会”的极新形式，尽力制造首个官方发声美食评估系统——“伊宁味道榜”，讲好伊犁美食文明小说。

　　当日，在丝路之光游览小镇“美食聚”餐饮广场，来自伊宁市近百家餐饮企业的厨艺妙手纷繁亮出绝活，以高明的刀工本领、精确的时机控制一切、精彩的雕镂形象，将烹调身手揭示得极尽描摹，上千道佳构美食冷艳表态。当一路道色香味俱全的美食端上展现台，现场的美食快乐喜爱者拍案而起，深深邃深挚浸在这场美食盛宴中。

　　由伊犁州餐饮烹调行业协会美食巨匠、伊犁州事业手艺学院高级讲师、伊犁州收集开创家同盟美食物鉴官配合构成的评委团，按照每一个美食大作的创意显示、光彩样式、口胃品味等停止概括评价。

　　本次大赛主体赛事依照名店、名菜、名吃三部门停止。终究，伊宁市尚桥私房菜馆等3家餐饮企业取得整体赛金奖；江歌苑等3家餐饮企业取得整体赛银奖；突玛丽斯大饭馆等3家餐饮企业取得整体赛铜奖。苏尔力秘制烤鸭店等取得“伊宁十学名菜”声誉称呼；响滋滋煎饺子馆等取得“伊宁十学名小吃”声誉称呼；海云餐厅、淮扬宴餐厅、伊阳咖啡等30家餐饮企业取得“优异奖”。

　　本次大赛亮点突显，不但垄断人到赛区与餐饮企业互动，“欢愉多巴胺”“郭北鼻”“伊犁去哪吃”等多个美食“头部网红”还率领浩繁美食达人现场直播、PK，停止短视频录制和揭橥，激发了线上线下融会的炽热效力。

　　据领会，本次大赛主会场设在伊宁市丝路之光游览小镇，打榜探店勾当从6月1日开端，先后连续10地利间，分会场设在49个获奖餐饮企业当中。

　　伊宁市部副部长、市工商联党组尹伟民报告尔子：“勾当时代安博体育官网 ，伊宁市丝路之光游览小镇天天将排斥浩繁大众吃喝玩乐，对增进伊宁市餐饮、游览、康养等财产提质增效，拉动餐饮游览生产增加等方面发扬踊跃感化。”

　　伊宁市商场监视办理局副局长许劲松透露表现，该局将严酷把好大赛食物质料关、平安次序关，以勾当为契机，深耕伊宁餐饮品牌扶植，细作外乡特点名品成长，为伊宁市餐饮游览业高质料成长孝敬气力。”（伊犁日报 尔子 许洁之）