提起温州美食，就不能不提糯米饭团，固然它所用到的食材最通俗最家常的安博体育官网 ，倒是温州人最难割舍的早饭。饭团固然是到处看来的平常食品，但要做得让人鼓掌叫绝、服服贴贴，也是不轻易的，需求工夫的积淀和打磨，才华做出最正的风味。

　　人气是甚么？即是你不坐处，不外卖，想吃只可来买了本人提溜着到别处找地儿吃去，列队都要排一俩小时，就如许“熬煎宾客”的小店，门口排的步队都堵了一整条冷巷。这家专卖糯米饭团的店号称是温州最受接待的老店，人气之高，想睡个懒觉都不可，务必早早地来候着，不愧是温州最硬核的早饭店。

　　这家店已开了几十年，听说是家传的技艺。一开端是四周邻人在吃，垂垂地名望大了，很多外埠旅客也慕名而来，这时代搬过一次家，也涓滴不作用到他们的人气。这当地人很多是从小吃到大的，有下班族、白叟，也有上学的儿童，都说吃了他家的糯米饭团，总感觉别家的差了点风味。

　　饭团用的糯米蒸的软硬适可而止，不生也不外于粘牙，要做到如许的境地，阿婆天天清晨三四点快要起床，火也离不得人，这是低压锅速蒸进去的米饭比不了的苦涩口感。糯米的软糯配上榨菜的脆爽、肉松的浓重，油条的劲道，口感条理富厚，是温州饭团的典范配搭。三种能量元素配搭，一顿养分的早饭才华带来生机满满的成天。

　　价钱有四元五元六元三种，多加两元可能加咸蛋黄，内中的料很富厚，丰富的米团里包袱了很多馅料，榨菜肉丝、碎油条、葱花、肉松、白糖、芝麻、猪油、咸鸭蛋蛋黄、腊肠……层层叠叠，你都想不到这个小肚子里能装下这样多工具，果真是一个异常“有内在”的饭团。按照口胃差别分为咸的和甜的，咸饭团是糯米包袱着咸蛋黄肉松，再浇上卤汁，迥殊的香。甜饭团只加芝麻和白糖，风味越发纯洁，老温州人更喜好甜口的。

　　跟着乡村化扶植的推动，一座座高楼大厦如比比皆是般鹄立起来，也不停鲸吞着日渐残落的守旧技艺，一条条狭小悠久的冷巷不停消逝在人们的回忆里。所幸的是，总有少许人还在对峙，庇护着咱们的情怀和守旧文明，也但愿他们可能久长地传承要是。前往搜狐，观察更多