当今，当疫情防控成为咱们糊口新常态今后，住民外食糊口固然逐步苏醒，但仍有超60%用户每周做饭频次跨越5次，并养变成在线上旁观美食实质的风俗。

　　疫情时代，89%的住民在平常糊口行动参预工夫增添，迥殊是在烹调做饭上。疫情以后住民每周烹调做饭的频次10次以上的到达了37%。

　　首要体此刻手机和死板上的美食菜谱、美食实质已成为烹调美食的标配之一。按照调研后果显现，48%的用户透露表现会由于遭到抖音、小红书等美食实质激 发而下厨。

　　别的，跨越六成的用户透露表现，纯粹易上手和看起来好吃的菜谱最能引发美食烹调的热忱，高颜值和网红食谱也是引发用户下厨的主要身分。

　　回生代年青人喜好立异、乐于瓜分等特点，使得美食外交瓜分愈发潮水化，UGC实质平台逐步成为新颖潮水美食的发祥地。在如许美食瓜分潮水浸染之下，用户也有了崭新的美食消耗决议计划链路。

　　差别于此前“有做饭须要-搜刮菜谱-下厨做菜-用饭”，更多年青人的下厨，始于看到感乐趣的美食实质逐一被实质种草激发须要逐一制做美食一 —晒出瓜分——取得网友反应，引发更强烈热闹下厨并连续发动了美食实质消耗。

　　美食历来不只于炒菜做饭，从对美食的烹调上耽误出了用户对糊口多个方面的等候与酷爱。美食常常能带来主动进取且富厚的情绪满意，譬喻取得被认可的满意感。

　　网友小米以为：“我常常会拍美食vindex，拍本人一小我做饭吃 饭的进程，把它们发到网上，看到大师的批评 互动，让我感觉很暖和。”

　　网友咪咪说：“我喜好看美食视频，固然我做饭次数未几， 然则看博主做菜吃工具时，会让我感应很治愈 很减压，此刻已风俗了一面用饭一面看美食 视频。”

　　据调研后果显现，跨越75%的90后用户透露表现会在外交平台瓜分美食实质，30.4%的用户会常常在外交平台瓜分。

　　瓜分成为享受美食弗成或缺的次序。在瓜分美食实质的人群中，超七成用户采取图片与笔墨，短视频占比为35%。

　　年青用户更多在实质平台上瓜分网红美食打卡、会餐菜品、复刻美食、下厨感受等，由此发动茶颜悦色、茶百道、喜茶、文和友等新美食消耗品 牌遭到追捧。

　　美食实质的表率富厚多元，包罗美食教程、美食测评、美食探店、吃播、山村野食、美食展现、美食vindex等多种情势。按照数据显现，美食 教程是用户最喜好旁观、也是自动搜刮量最高的美食实质表率。归纳实质平台正逐步庖代守旧美食笔直社区。按照问卷后果显现安博体育官方 ，比拟守旧美食笔直社区，现阶段用户更常利用归纳实质平台旁观美食实质。特别是头部归纳实质平台堆集 量工夫，这些平台中的美食实质更容易触到达对美食实质有须要的人群，发动新的美食实质消耗风俗的构成。

　　在归纳实质平台中，因为各平台有不一样的产物基因，美食实质成长保存差别。主打“有效性”的小红书具备更强的进修心智，菜谱教程类实质渗 透率最高，成为年青人常常利用的美食菜谱实质平台。

　　实质富厚多元、革新快、有良多新潮美食作法和有更强的进修心智，是小红书菜谱实质受接待的焦点缘由。

　　美食文明的风行引发了相干家电的抢手。美食实质除烹调体例自己以外，还能从各个次序指导用！ 户种草，并发生商品购置转移。譬喻，过来一年，厨房小家电氛围炸锅销量激增。

　　按照数据显现，零食饮品等美食实质种草并杀青购置 的占比力高。譬喻，在小红书上，零食饮品测评实质富厚且 多为UGC实质，轻易占据用户心智，获得用户共识，从而种草购置。

　　在搜刮风俗上，菜名、食材搜刮仍然是用户最经常使用的搜刮。不外在95后用户中， 跨越44%的用户会依照场景停止搜刮，如远足野餐、一人食等，远 高于非95后用户的29%O另外，95后用户也更多依照目标、依照工 具停止搜刮。

　　美食被付与更有情绪内在，代表对糊口体例的寻求，附带着外交瓜分事理。在种种美食实质平台上，除菜谱实质外，装潢、詈！ 美食打卡、记实下厨感受等相干实质的数目与热度也居高不下。

　　还要吃得安康：寻求好吃不胖、朋克摄生，安康饮食受存眷。肖费者本身安康认识不停晋升，最近几年来安康饮食概念成为新风潮。按照问卷后果，约7成用户会存眷美食的安康水平。

　　养分平衡是约七成用户在采用安康食品时会思索的身分。另外，秉承“好吃不胖”的寻求，去油、少糖、低热量已成今世年青人的支流采用。

　　总之，在用户寻求精美、悦己糊口体例的大趋向布景下，不停扩充的美食用户人群也鉴于场景化特性出现出更多新的美食须要和实质消耗标签，平台须要摸索更多具有百般性、耽误性的美食实质办事，进而帮忙用户告竣美妙糊口的感受目的。